Tùy Bút: Bánh quy Biscoff và trà (Hồng Hương)

Bánh quy Biscoff và trà - Biscoff and Tea (**please scroll down for English**)


Bánh quy Biscoff và trà
Hồng Hương

Mấy hôm nay trời mưa dai dẳng nên Hồng Hương ngọc thể bất an. Vì thế HH thường nhắc các bạn (và chính mình) giữ ấm là do kinh nghiệm 72 phần dầu chính gốc.

Chắc mưa lạnh, nên HH bị biên đầu thống; thống là đau, nói nôm na là HH bị đau nửa bên đầu, không biết vì sao chỉ phân nửa. Phân nửa mà cũng như là toàn thể, vì tất cả liên hệ với nhau. Nhức một chỗ nhỏ thôi nhưng toàn bộ ảnh hưởng. HH nghĩ cũng giống như cá nhân và xã hội, nhân loại và môi trường, Địa Cầu và vũ trụ vậy.

Để thư giãn cái đầu nhỏ đang đình công bãi khóa, HH thích uống trà. Sáng nay HH ghé tiệm tạp hóa mua trà và bánh. Bánh này thuần chay, HH chỉ mới biết gần đây, xin được chia sẻ cùng các bạn. Bánh hiệu Lotus (Hoa Sen quý phái), có tên là Biscoff, theo quảng cáo ngoài bao là "bánh quy được yêu thích nhất ở Âu Châu để dùng chung với cà-phê," "không cholesterol, không màu nhân tạo, không mùi hóa học." Nguyên liệu gồm có: bột mì, đường nâu, dầu thực vật, tiêu mặn, bột đậu nành, muối, bột quế.

HH thích loại trà Earl Grey, tên của Bá tước Grey, thủ tướng Anh vào thập niên 1830, trà này có hương cam bergamot nên thơm thơm nhè nhẹ. Thường thì HH ăn chừng 2 cái bánh là đủ rồi. Còn trà thơm, uống bao nhiêu cũng được. Mùi hương dịu và hơi nóng cũng có thể giúp cho chúng ta dễ chịu.

Khi HH đến quầy trả tiền, cô bán hàng hỏi HH bánh này có ngon không. Cô nói cô muốn thử nhưng chưa có dịp. HH trả lời là ngon và nói thêm là bánh này thuần chay. Lúc đó HH mua 2 hộp bánh, định tặng cô 1 nhưng thấy kỳ. Nên phải đi ra xe, may quá có cái giỏ xinh xinh đề chữ "Hãy ăn chay." HH để hộp bánh trong đó và trở vào tiệm, nói cô cho tôi được tặng giỏ này của hãng tôi quen nhé. Cô ta rất dễ thương và vui vẻ nhận, khi thấy hộp bánh cô rất mừng, khiến HH cũng thấy thoải mái. Nhận cũng là một hình thức cho. HH ôm cô và nói: Chúc Mừng Giáng Sinh! Cô cũng cười tươi và nói: Chúc Mừng Giáng Sinh! Khi HH ra khỏi tiệm lần thứ nhì, trời đã tạnh mưa.

Bây giờ con tim (và nửa bên đầu) đã vui trở lại.

Biscoff and Tea

In case you didn't know about this vegan cookie by the name of Biscoff from Lotus Company, I thought I'd share this new find. It's touted as "Europe's favorite cookie with coffee." Furthermore, Biscoff has "no cholesterol, no artificial colors or flavorings. 0 grams of trans fat per serving. All natural ingredients." That seems healthy enough to me!

Once in a while, I do allow myself to enjoy cookies with tea. Earl Grey is a favorite of mine, especially on a rainy day. Well, it's nice to relax and appreciate simple things in life. If you know a good spiritual poem or two, please share with us. Poetry is such a perfect companion for cookies and tea!

http://www.vietnamanchay.com/2010/12/bep-chay-thanh-nhe-banh-quy-biscoff-va.html